طاجن بطاطس بالفراخ ولا اروع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 بطاطس مقطعة شرايح
- فرخة مقطعة اربعة
- 1 بصله مقطعة اربع انصاف
- 2 بصلة متوسطة مقطعة شرايح
- بهارات فراخ
- فلفل اسمر
- ملح
- زعتر
- عصير طماطم
- قرن فلفل حامى
- 2 فص حبهان
- 2 فص توم مفروم
- 1 اول حاجةحنجيب الخلاط ونحط طماطماية وبصلة وزعتر وملح وفلفل وبهارات فراخ ونضربهم فى الخلاط
- 2 ونتبل الفراخ كويس من جوة ومن برة ونسبها فى التبيلة نص ساعة
- 3 وبعدين بعد ماتعدى النص ساعة حنجيب صنيية ونحط معلقة زيت وناخد الفراخ نشوحها على النار من فوق ومن تحت لحد لما لونها يبقى ذهبى
- 4 وبعدين ننزل بالبصل الشرايح والملح والفلفل والزعتر وبهارات الفراخ والتوم وقرن الفلفل
- 5 ونقلب كلة مع بعض وبعدين ننزل بعصير الطماطم تاخد غلوة على النار ننزل بالبطاطس ونحط الحبهان ونسبها 10 دقايق على النار من فوق
- 6 وبعدين نجيب البرام بتاعنا ونحط فيها الخليط اللى فى الصنيية ونحط الفراخ على الوش ونغطيها بغطا او بورق فويل وندخلها فى الفرن من تحت خالص واول ماتشتوى البطاطس والفراخ هى بتاخد وقت حوالى ساعة نقفل من تحت ونحطها على الشبكة تحت الشواية تاخد لون والف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
